关于烤鱼
今天点了一条烤鱼，送来的果然是一条硕大的烤鱼，基本上未见任何佐料，旁边放着一小半柠檬和一小节辣椒，我知道这是当地人的吃法，可还是有些出乎预料！好怀念大学时期的欢乐时光啊！那时在重庆上学的时候最爱吃的就是万州烤鱼，从鱼鳍处下刀切成两半个薄片，然后上架开烤，烤八成熟之后放到长方形盘子中，盘子下面铺了一层菜，有莲花白，空心菜，豆芽菜，土豆片，黑木耳，胡萝卜，大芹菜，豆腐皮等等，除此之外还可选择各种口味的汤料：麻辣的分为特辣，中辣，微辣；酸菜味的；豆豉味的；甚至还有番茄味的，各种口味应有尽有。那一盘上桌红通通的辣子飘在上面，翻开鱼肚子露出白花花的鱼肉，汤汁里是各种配菜五光十色，再加上一碗大米饭，一瓶冰啤酒，简直人生无憾了！
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