萝卜丝炖虾怎么做最好吃？
萝卜丝炖虾怎么做最好吃？ 萝卜别再炖排骨了，试一下这道海鲜焖萝卜，香软好吃太香了 白萝卜丝 新鲜的小白虾 葱姜蒜一点点酒一点点盐 清水煮熟最好吃 大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚。鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富用料
大虾6个 白萝卜400克 姜丝5克 香葱1根 白胡椒粉1茶匙 盐适量
做法步骤
1、大虾洗净剪掉虾须虾脚 加入姜丝炒出香味 加入白萝卜翻炒片刻 加少许清水，转小火将萝卜丝炖软 最后加少许盐和白胡椒调味翻炒均匀即可
2、白萝卜洗净擦成丝
3、姜去皮切丝，葱切葱花
4、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油（红色虾油）
5、加入葱姜翻炒出香味
6、加入萝卜丝，先翻炒一会
7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
小贴士
加水的时候不要加太多哦，因为萝卜炖一会自己会出水。
http://picx.zhimg.com/v2-97c7aa11816c28b5e6eeda9e8905e1b4_r.jpg?source=1940ef5c 萝卜丝炖虾的做法
[*]萝卜去皮切丝，鲜虾去掉虾皮，虾须和虾线备用！ ...
[*]煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后捞出过一下凉水，沥干水分备用！
[*]起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下鲜虾爆炒！
[*]虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻！
[*]下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟！
[*]加入适量盐和少量鸡精，出锅，撒上葱花即可！
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