吴大公子 发表于 2023-9-23 13:51:17

猴头菇猪骨汤的家常做法是什么？

猴头菇猪骨汤的家常做法是什么？

axlyzyy 发表于 2023-9-23 13:51:45

3-4个猴头菇用水泡发开，然后在清水里抓捏，把黄色素挤出来，直到水透明无色。清洗，切除蒂。
一斤猪骨头焯水。
然后把猪骨头、猴头菇、北芪、两片生姜、盐，一起放汤煲里面。大火沸腾，15min后调中小火，一个半小时。再加一点枸杞，继续15min，熄火。
最后，可以加一些自己喜欢的调味品调味。
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