Contra 发表于 2023-9-18 21:07:09

梦龙雪糕为什么那么贵 最好吃的雪糕排名

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梦龙雪糕为什么那么贵?有以下几个原因
品牌高度:
梦龙(Magnum)1989年诞生于德国,联合利华对它的定位是中高端的冰淇淋品牌,目标消费群体为21至35岁左右,月收入五行以上,愿意为优质的产品付出更高的价格的成年人。
1993年,和路雪(中国)有限公司成立,梦龙(Magnum)是和路雪(Wall's)旗下的产品。和路雪是英国著名冰激凌企业,属于联合利华旗下企业。当时的中国一支雪糕也就5毛钱左右,而梦龙的售价是8元,手拿一支梦龙走在街上有种象征身份的莫名优越感。

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刚进入国内时梦龙的售价很快成为热议话题,实际销量并不高,人们看梦龙价格高,再去看和路雪旗下的百乐宝系列、可爱多系列,对比之下,价格瞬间实惠了很多。这是一种成功的品牌策略:品牌高度策略下,旗舰产品打造知名度,普通款冲业绩。
原料成本:
梦龙(Magnum)属于巧克力雪糕,口感的确细腻,其配料表中写明选用进口比利进巧克力。
巧克力产品主要有三种原料:天然可可脂、类可可脂和代可可脂。

[*]天然可可脂源自可可树,其特点是随温度升高会迅速熔化,约35℃会完全熔化,即“只溶在口,不溶在手”,吃起来没有油腻感。
[*]代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂,由于含有反式脂肪酸,过多食用不利于身体健康,并且口感不如天然可可脂细腻,
[*]类可可脂是从天然植物脂中提取的,但它不是直接提炼于可可豆,而是通过对棕榈油、牛油树脂、沙罗脂等进行现代食品加工工艺处理,获取的与可可脂分子结构类似的油脂。
天然可可脂的原料成本比代可可脂和类可可脂类都要高,具体到不同产地和不同工艺,价格高几倍至几十倍不等。梦龙的配料中标的可可脂,可可脂的含量又被称为巧克力的含金量。

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根据我国现行标准《巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则GB/T 19343-2016》

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可以确认梦龙配料表中的可可脂肪为天然可可脂。
撇脂定价策略
撇脂定价是一种高价营销策略,针对市场中对价格不敏感的顾客,故意设置高价格以保证足的利润,达到卖一份利润抵十份本钱。
这种策略最适合产品有明显差异化优势且没有同规格竞争对手时,哈根达斯等高价冰淇淋进入中国前,梦龙独树一帜!
所以,梦龙(Magnum)为什么贵?

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其经典款是为了服务品牌高度策略,帮普通普通款冲业绩,同时其配料也是天然可可脂的真材实料,原料成本能支撑得起高售价。
梦龙(Magnum)进入中国已27年了,现在它已经不能只靠价格维持存在感了,近年来中高端冰淇淋市场上陆续涌现了很多竞争者,如八喜、钟薛高、中街1946和哈根达斯,其产品定位和梦龙(Magnum)价格策略很接近。夏天来了,这些网红雪糕你都吃过吗?

我没房只有床 发表于 2023-9-18 21:07:57

同样的东西 新西兰超市6.99刀
[思考]

blair 发表于 2023-9-18 21:08:33

但是有反式脂肪酸

wangjunqing001 发表于 2023-9-18 21:09:14

没有吧,里面配料没有大概率形成反式脂肪酸的东西呀

lovess217 发表于 2023-9-18 21:09:40

刚从BP买了一个,3.99

magic886 发表于 2023-9-18 21:09:59

小松520 发表于 2023-9-18 21:10:38

有植物油的都是代脂懂吗

方式 发表于 2023-9-18 21:10:58

??[思考]有植物油就是代脂这样的吗

轻雨风飘 发表于 2023-9-18 21:11:37

请大家仔细看看梦龙的配料表,第一种成分就是水!而欧洲梦龙的配料第一是牛奶,中国梦龙用水代替了奶,还买那么贵,假货!

zhufup 发表于 2023-9-18 21:11:52

请大家仔细看看梦龙的配料表,第一种成分就是水!而欧洲梦龙的配料第一是牛奶,中国梦龙用水代替了奶,还买那么贵,假货!
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