54down 发表于 2023-9-17 06:49:26

蛋炒饭的极致？

有感于“某文所说的市长一碗面”，觉得作者没写透了，特别把文总小忙的蛋炒饭一文搬来。

wodesunin 发表于 2023-9-17 06:49:45

蛋炒饭到底先炒蛋还是先炒饭，大家都搞不清楚，今天教你正确做法

wang800123 发表于 2023-9-17 06:50:14

乾隆年间，盐商黄均太吃一碗蛋炒饭，成本为白银50两（大约人民币2万元）。因为这碗蛋炒饭的每粒米必须100%的完整，每粒米必须全部分开，每粒米必须泡透蛋汁；鸡蛋产自每天用人参、黄芪、白术、大枣等喂食的母鸡；配汤为百鱼汤，包括鲫鱼舌、鲤鱼白、鲢鱼脑、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鳊鱼划水、乌鱼片等等。
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