ylyl007 发表于 2023-9-16 19:56:24

2023年牛肉干推荐:科尔沁牛肉干和蒙都、母亲、可可西里、老四川、张飞、良品铺子、三只松鼠牛肉干哪个牌子好吃?牛肉干多少钱一斤正常?

对于很多喜欢吃牛肉干的朋友们来说,面对目前市场上销售的各种牛肉干,价格高低不一,口味也是各种各样的不知道怎么选择一款好的牛肉干。
一:牛肉干怎么选?

之前看新闻说有鸭肉干冒充牛肉干的,尤其是那种价格很便宜的。

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那么我们如何避免买到这种假货呢?在购买牛肉干的时候我们一定要看一下产品包装的成分表。成分表里面的肉制品只有肉牛的我们才可以放心的选购的。
另外就是看价格的,正常生牛肉价格是40元左右一斤,一般3斤生牛肉做一斤牛肉干的,价格也就是说在100元以上一斤才会是真的牛肉干。
二:牛肉干测评

1、可可西里牛肉干

可可西里藏牦牛采用的是 精选藏牦牛肉,还有白砂糖、植物油、食用盐、辣椒、花椒、芝麻、香辛料,食品添加剂(谷氨酸钠、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、食用香精香料成分。

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我买的是小包装的,肉块比较的小一点,250g包装的肉块很大。吃着更过瘾。选的麻辣味道的,打开包装闻着牛肉干就是正儿八经的藏牦牛肉味道,比较的好咀嚼,不是特别的干,越咀嚼越香。不是狠辣,吃着还有一点点甜甜的味道。

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2、蒙都牛肉干

我买的是这款蒙都得原味风干牛肉干,配料表只有牛肉和食用盐,没有任何的添加剂和防腐剂,特别的适合追求健康的人群选择。

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采用的是独立的小包装,干净卫生,拿取方便。

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这款牛肉干不是特别的干,吃起来清淡还有嚼头,就是跟家里用盐水卤过的牛肉一个味。适合追求原味,清淡,健康且有嚼劲的人群选择的。

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3、科尔沁牛肉干

买的是科尔沁原味风干牛肉干,配料表有牛肉,食用香精香料,食用盐,味精,食品添加剂(D-异抗坏血酸钠,亚硝酸钠,山梨酸钾)

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独立的小包装,牛肉块很小,一口一个很过瘾

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很大的亮点在于一口咬下去,整块肉牛肉质分开的,很好咬。味道比蒙都得重一点可能是添加物质多了。此外吃起来口感有一点点偏咸。

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4、良品铺子牛肉干

良品铺子对于喜欢吃零食的人群来说都听说过的
配料:牛肉、白砂糖、麦芽糖、食用香精香料、海藻糖、大豆油、酿造酱油(含焦糖色 )、食用盐、食品添加剂(乳酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、5’- 呈味核苔酸二钠、D- 异抗坏血酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素 )香辛料、酵母抽提物、味精。

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独立的包装,一包的分量比较多,

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吃起来比较的面,比较的甜,比较的软,没有那种吃牛肉的劲道感觉,对于喜欢吃肉松的朋友们来说吃这款牛肉干比较的合适。

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5、三只松鼠牛肉干

配料:牛肉,食用盐,鸡精调味料,味精,酿造酱油(含焦糖色 )复合香辛料,植物油

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手撕风干牛肉干硬度适中,咸淡合适,肉很香很嫩,非常好吃肉质挺嫩的,很好咀嚼,还不错。

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6、母亲牛肉干

配料:精选牛肉、白砂糖、麦芽糖、酿造酱油、酿造食醋、浓缩针叶樱桃汁食用盐、海藻糖、香辛料、酵母抽提物食用香精、亚硝酸钠

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母亲牛肉吃起来跟加了红酒一样的味道,酸酸甜甜的感觉,也是很好咀嚼。

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7、老四川牛肉干

配料:牛肉、白砂糖、辣椒粉、食用盐、味精、植物油、香辛料、食品添加剂 (山梨酸钾)

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吃起来牛肉味道非常的浓郁,有看起来很辣很有食欲,但是吃起来很有嚼劲,也不是狠辣。

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8、张飞冷吃牛肉

配料:牛肉、牛皮筋、白砂糖、海藻糖、植物油、芝麻、辣椒、鸡精调味料、味精油、黄豆粉、香辛料类、食用盐、固态复合调味料、食品用香精、乙基姜芽配酚、脱氢乙酸钠、植酸、山梨酸钾

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吃起来味道和辣条的味道差不多的,很辣很香,而且里面加的有牛肉筋,吃起来非常的有嚼劲。

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