粉蒸肉10人有9人做不好，教你简单4步，做出来美味下饭，好吃极了
http://pic1.zhimg.com/v2-48a29bda329e89df6d807a3be7954424_r.jpg说到粉蒸肉，相信不少吃过的朋友们都会垂涎四尺，粉蒸肉软糯下饭， 肥而不腻，适合各种年龄段的人吃，很多的朋友都只会吃，却不知道这样一道美味的菜肴是怎么做出来的，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个家庭版超好吃的做法，喜欢吃粉蒸肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，土豆2个，糯米50克，沾米30克，八角3个，桂皮2小块，干辣椒5个，生姜1块，大蒜5瓣，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，小葱1根，料酒2汤匙，辣椒油2汤匙
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第一步：将土豆去皮，切条泡清水里备用，接着将生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，将五花肉切成约3毫米厚的肉片，然后放入到一个较大的汤盆里面，加入姜末，蒜末，加入2汤匙生抽，加入2汤匙料酒，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，然后用手抓匀，腌制一会备用！
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第二步：自制蒸肉粉，自己做的比较香，起锅将糯米，沾米，八角，桂皮，干辣椒放入锅中，中火翻炒，将香料的香味炒到米里面，等米炒到表面金黄即可盛出，放凉！放凉后挑出香料，用料理机，将炒米打成颗粒状，不用太碎！
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第三步：等五花肉腌制好之后，将自制的蒸肉粉放到五花肉上面，加入2汤匙的辣椒油，加入1汤匙的老抽，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀，让每一片五花肉都裹上，蒸肉粉！
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第四步：将土豆条垫在盘子底下，然后将五花肉放到土豆上面，起蒸锅，蒸锅上汽之后，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸1个半小时！
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粉蒸肉蒸好之后，撒上少许葱花点缀提香！这样一道美味下饭，百吃不腻的【粉蒸肉】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
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好啦，朋友们！这期的美食教程【粉蒸肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！ 米粉就是米粉面吗？ 我想问一下老师，能直接用高压锅制作米粉肉吗？ 蒸锅要蒸那么久的，用高压锅省点时间？可以吗 留言区在哪里呀，期待老师指导一下 可以 看上去很干，我每次蒸出来都干，有时还夹生，不安逸
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