marg 发表于 2023-9-16 18:52:09

京酱肉丝拌面的家常做法有哪些？

京酱肉丝拌面的家常做法有哪些？

wjml223 发表于 2023-9-16 18:52:34

京酱肉丝拌面的家常做法如下：

1、备好面条，切好葱姜蒜备用，豆瓣酱最好是黄酱，甜面酱也可以，豆腐皮切丝，葱姜蒜切末。

2、肉丝用料酒，老抽，淀粉，姜末，五香粉腌制半小时。

3、热锅冷油，葱姜蒜爆香。

4、放入豆瓣酱炒香。

5、放入肉丝翻炒均匀。

6、放入葱段和豆腐皮丝继续翻炒均匀即可。
以上就是正宗的家常做法。
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