如何在家制作软糯香甜的八宝饭?
如何在家制作软糯香甜的八宝饭? http://pic1.zhimg.com/v2-adb06252a8d41eef60ec3a5744ac1cd4_r.jpg?source=1940ef5c糯米八宝饭
食材:
糯米 200克;糖 50克;
银杏果,山楂糕、葡萄干,蜜枣 适量;
水淀粉 适量。
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步骤:
1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分。
2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右。
3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀。
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4、取一大碗,排列好以上的果品。
5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平。
6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中。
7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可。
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