chouwa
发表于 2023-9-10 19:16:31
从来没听说过四川人跑东北务农的说法，有什么新闻案例吗？四川人跑长三角，珠三角不行，非要舍近求远去东北，况且，东北经济很好吗？
yy8yy
发表于 2023-9-10 19:17:05
东北菜太年轻了，还有就是川渝地区地方性饮食地位非常强，人口流动性又小，外来人口太少，导致川渝除了那两个大城市，其他地方基本见不到东北菜馆，自然就没有什么受众群体
ytmxkj
发表于 2023-9-10 19:18:00
我家那边的鱼香肉丝，真的有鱼，会把鱿鱼切丝放进去炒，那真是鲜香麻辣
yym110
发表于 2023-9-10 19:18:22
四川没有麻辣烫 四川有冒菜 串串香 东北“正宗四川麻辣烫”是冒菜的东北的本土化版本，而现代麻辣烫口味多样，用麻将糖陈醋麻油辣椒拌的叫做麻辣拌
chinacfan
发表于 2023-9-10 19:18:30
先审题在回答啊。四川人来东北不是现在，而是改开初期，不是来务农，而是来做生意。四川菜馆曾经在东北一度很流行，有很多四川人。
cn521
发表于 2023-9-10 19:18:53
麻辣烫这个词是四川的没错，起源于乐山，但是那玩意是正餐，用签子串起来的，后来发展成串串，上世纪东北的麻辣烫是快餐，除了名字用了你们四川的，其他的做法，吃法，口味和你们乐山麻辣烫完全就是两个东西，名字一样而已
leoqb
发表于 2023-9-10 19:19:11
好吃
awdrgyjil
发表于 2023-9-10 19:19:29
莴笋确实不正宗，原版的没有配菜
Namko
发表于 2023-9-10 19:20:19
那个时期是过去干倒爷起家？
fkbill
发表于 2023-9-10 19:21:13
独爱一份甜和麻酱[大笑]