imac888 发表于 2023-9-9 19:57:15

猪油能吃几年不坏?

猪油吃了3年了还没坏,放冰箱的,还很香味道很好,请问多久不能吃?

chouwa 发表于 2023-9-9 19:57:30

http://picx.zhimg.com/v2-e43b2ae7e83194e6b7d48ffa417f1b6c_r.jpg?source=1940ef5c

[*]猪油放冰箱还可以延长保质时间,冰箱具有保鲜、锁鲜的功效。
[*]猪油的保质期比较长,在常温下能保存两个月左右,而猪油在零度以下则能延长至将近一年的时间。
[*]一般常温下就可以,因为猪油在冬季常温下都是固态,稳定性高,不会坏。注意不放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也行。当然,放冰箱的话,保鲜的更好。
猪油储存的注意事项


[*]建议在猪油刚熬好时加点盐或白糖,这样可以延长油的存放时间。
室温下存放的话,最好存放在通风阴凉处。
猪油放冰箱里要密封好,因为冰箱还会存放其他食物。而且,为了避免串味,最好是每次使用后都密封好。
猪油坏了是什么样?


[*]1、看。颜色不要太黑太黄,无论是精炼猪油还是熬制猪油,不能是黑色的,凝固的时候是淡黄色或白色即可。溶化时澄清透明。(如果有水的不澄清透明)。
2、闻。精炼猪油几乎没有味道,只有淡淡的猪油味,熬制猪油则是浓郁的焦香味,如果出现刺鼻的哈喇味就可能不能吃了。动物油坏掉以后会有异味,一种臭味。
[*]平时保存猪油时可以把炼好的猪油去掉油渣,然后降温。
[*]常温下也可以存放,最好放到密闭的罐子内
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