为什么自热火锅并不好吃，而且很贵，还有人那么喜欢呢？
吃过两次，一盒大约40元左右，还是全素，
量还极少，粉丝有的时候还煮不熟。
不知道大家是不是也觉得真的是不好吃啊！
不过看了几个回答，
让我觉得有的时候在没有条件的情况下，
吃个自热火锅也是一种享受耶。
我这个问题是被大人物宠幸了吗？
小透明有点吃惊的不知所措。
怪我孤陋寡闻，我觉得一天竟然有十几个人回答让我有点小兴奋哎。
最后，希望大家推荐几款好吃一点的自热火锅吧！ 2021.10补充：
12天，吃了近100个自热锅，从火锅、饭、粉面到烧烤、奶茶……只有3款推荐
哪一种自热火锅最好吃？
方便火锅：花40元，吃火锅的幻觉
作为一个靠（骗）情感而不是推荐（骗钱）
跟大家维系关系的美食号
http://pica.zhimg.com/50/v2-84371a53d373ae1a226023eef200428b_720w.jpg?source=1940ef5c
“节日多假日少，还有双十一”的冬天来了
我必须写点比一个人吃不起火锅还惨的事证明不取关胖吃大吃的意义
http://pic1.zhimg.com/50/v2-bcfd0dbb36e50ae75d84c4e50ca91f65_720w.jpg?source=1940ef5c
（也没怎么）琢磨来琢磨去，就测评方便火锅吧
同样花40元
胖崽给大家见识下吃哪款方便火锅会显得更可怜
http://pic1.zhimg.com/v2-a1d10490e148458a8484be45579fa587_r.jpg?source=1940ef5c
海底捞、小龙坎、自嗨锅方便火锅测评
希望借助这篇测评打击下商家对推广方便火锅的信心
http://picx.zhimg.com/50/v2-5a1d004708981f57ee61bd8bd99eb48a_720w.jpg?source=1940ef5c
http://pic1.zhimg.com/v2-2a47f199f713bc54c78f3c0176005482_r.jpg?source=1940ef5c
测评重点
平均40元的价位
跟方便面或火锅对比都不合适
http://pic1.zhimg.com/50/v2-a2cb30258f2b15400b243e71fdadcdec_720w.jpg?source=1940ef5c
现在火锅店都（敢）不以锅底作为卖点了
所以方便火锅锅底
——没什么要多说的
http://picx.zhimg.com/50/v2-9bc18d2709dad1108622e875df304b69_720w.jpg?source=1940ef5c
凭借在泡面纵横多年的经验积累
方便面有的食材肯定不会出大差错
所以方便火锅的主食类
——没什么好细写的
http://picx.zhimg.com/v2-d4f7a34f9656a8c3da6846badcdba462_r.jpg?source=1940ef5c
介于方便火锅最清淡的口味是番茄锅底
所以测评重点是
经不起清汤底考验的方便肉菜
是否值得花10倍的泡面价格吃
http://picx.zhimg.com/v2-2a47f199f713bc54c78f3c0176005482_r.jpg?source=1940ef5c
小龙坎方便火锅
http://pic1.zhimg.com/v2-7fe84157525d12e8bf4a22aa3a3143d3_r.jpg?source=1940ef5c
39.9元
跟泡面比，最大的进步是“火锅的细节模仿到位”
http://pic1.zhimg.com/v2-52bc7276db03999b0b32b73c7fae6d1a_r.jpg?source=1940ef5c
醋跟干碟都给了
却找不到想蘸的食材
http://pica.zhimg.com/v2-b93081e9b8597f2ca7fc44cb25c0d9bf_r.jpg?source=1940ef5c
甚至给了塑料袋
没找到该塑料袋使用说明，没敢随便用
…
细节还体现在油烟及味道残留
不解释会以为吃了一顿真火锅
<hr/>
http://picx.zhimg.com/v2-6bcedb53c068f1d7e86a33f41c90da7d_r.jpg?source=1940ef5c
而本末倒置的“火锅本”部分
辣到咳嗽的锅底辣度
http://picx.zhimg.com/v2-c8d634d81ca1396117d0ac30df5c0e64_r.jpg?source=1940ef5c
肉类食材体现小龙坎不走寻常路的野心
——挖掘少数消费群体
http://picx.zhimg.com/v2-061e1170c20f1c045551960379fdbac7_r.jpg?source=1940ef5c
鸭胗、鸡翅尖就算了…
鸭腺胃食管
http://picx.zhimg.com/50/v2-70cc9218e6bbfbaf73ec83b2d0020e9f_720w.jpg?source=1940ef5c
有没有什么下饭综艺可以让我对“在吃的食物”毫不在意
http://picx.zhimg.com/v2-56166bb0564ccc0e2234bba5914b0140_r.jpg?source=1940ef5c
粉条偏硬
统一黄色的菜包获得满足的只有强迫症
这一盒，所有品类分开卖，0样我会买
http://pica.zhimg.com/v2-2a47f199f713bc54c78f3c0176005482_r.jpg?source=1940ef5c
自嗨锅 麻辣牛肉自热火锅
http://pic1.zhimg.com/v2-c6e75c073aa1fe96e9ddf66f78f20531_r.jpg?source=1940ef5c
39.9元
比起泡面，最显著的进步是：
撕开包装后，视觉上有菜有肉
http://picx.zhimg.com/v2-2a6cc722dea829390ae0e63d1b10c7fd_r.jpg?source=1940ef5c
泡开前不太分辨得出蘑菇跟肉
（分辨得出的人群应该不会买方便火锅）
http://picx.zhimg.com/v2-ce98caf73f5430b65c89282f01b510ce_r.jpg?source=1940ef5c
吃起来像豪华版的方便粉丝：什么都有一点
味道特别油跟辣，有点麻
http://picx.zhimg.com/v2-ebf30cbcfe45d1a0320f0f1491f74e0a_r.jpg?source=1940ef5c
蔬菜包约等于火锅素菜栏全打钩并备注份量1/20
算得上优点的是有很多蘑菇跟豆腐
http://pica.zhimg.com/v2-0ce2ed95231d19ead958ef79212f1b0a_r.jpg?source=1940ef5c
眼睛告诉我有肉的不同部位
但吃不出太大差别
依然是脱水牛肉的硬度跟质感
http://picx.zhimg.com/v2-2a47f199f713bc54c78f3c0176005482_r.jpg?source=1940ef5c
海底捞 麻辣嫩牛火锅
http://pic1.zhimg.com/v2-e9fea2f6622fa64b3539a6c7d6e9b380_r.jpg?source=1940ef5c
33.9元（折后，原价39.9元）
http://pic1.zhimg.com/v2-a67e146b67800d49fcf506cdc1804a1f_r.jpg?source=1940ef5c
这个颜色，已经是三款中最不重的口味
汤底保留实体火锅店的辣度
难得不抗拒海带的存在——吸油，无海带味
http://pic1.zhimg.com/v2-3cd55a256181c34737fa158c500c2144_r.jpg?source=1940ef5c
牛肉片证明
方便火锅是可以做到“让肉更像肉的”
味道偏卤牛肉
http://pic1.zhimg.com/v2-034edf91db41651fd27e30d1ca1ca825_r.jpg?source=1940ef5c
蔬菜包约等于火锅素菜栏一半打钩并备注份量1/20
http://pica.zhimg.com/v2-540ef1e963156eac5b104c8d564a904f_r.jpg?source=1940ef5c
粉丝的普通质感让胖崽找回了一点在吃方便面的幸福度
http://picx.zhimg.com/v2-2a47f199f713bc54c78f3c0176005482_r.jpg?source=1940ef5c
总 结
40元
但凡我还保持开号时1%的初心
都推荐大家好好吃顿饭
而不是吃火锅的幻觉
吃一桶不饱
吃两桶太贵
完全没有幸福感可言
最大卖点是没有鸳鸯锅吧
<hr/>辣度：小龙坎＞海底捞≈自嗨锅
肉：海底捞＞自嗨锅＞小龙坎
菜：自嗨锅＞海底捞＞小龙坎
吃饱度：海底捞＝自嗨锅＝小龙坎＝不饱
以取关威胁硬要推荐排名：3.5星＝海底捞＞自嗨锅＞小龙坎
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
http://picx.zhimg.com/50/v2-52bdb8c7c3dec370fd46c2feb6a0eadb_720w.jpg?source=1940ef5c
http://pica.zhimg.com/50/v2-a1d375bc7549f192bef73088b874c5ce_720w.jpg?source=1940ef5c
网红美食避坑指南
http://pic1.zhimg.com/v2-947ad04f1c233f83bddbe441a1db536d_r.jpg?source=1940ef5c 没参加过高考、不准备考研
文化水平见个签
半文盲一个，拜谢大家不杠之恩。
——————————正文——————————
谢邀（假装有人邀）。
自热火锅救过我半条小命。
曾被发配边疆过一段时间。
不仅是边疆，还是边疆某小县城。
是真正意义上的从住处往外走二十分钟找不到一个小卖部，向外延伸五十公里美团外卖无显示那一种。
http://picx.zhimg.com/v2-84f8ac2d8ec5616f8ec015536e51439b_r.jpg?source=1940ef5c
那段时间的精神面貌极端糟糕，没有串串和酸辣粉滋润的人生，就像张爱玲说的：
“我自是萎谢了。”
后奋起自救，百般托人从家乡带来一箱XX捞的自热火锅，深刻的记得是番茄牛腩味。
收到快递的那天晚上，从食堂打了半桶米饭，回寝室撕开包装袋放齐菜码，加热十五分钟后，第一口毛肚入口，我的思绪便飘扬了很远，想起那鲁智深捣着蒜泥吃痴肥的黄狗腿，金瓶梅里宋蕙莲“一根柴火烧的烂烂的好猪头肉”，邵雍这厮烂醉如泥后的振臂高呼“美酒为我饮，美食为我餐”，千百年来有关美食的描写和在我脑海中迸发穿梭，瞬间闪现无数灵感，孟夫子说食色性也，大抵如此。
那天，淋上熟悉牛油味的汤汁，配以热烘烘的白米饭，我吃了人生最畅快淋漓的一顿晚餐。
剩余的大半箱自热火锅，支撑着我过完那一趟惨淡的旅行。
后来回到了家乡，食物的丰富度又回到了巅峰，我很少再吃自热火锅，可是对于它总抱有些许感情，在超市货架上偶尔看见，总不自觉带走一两盒。
你要问我为什么要买“那么难吃的”的自热火锅？
大概是从它那极小的排气孔里冒出的白烟袅袅，曾在某一个人生时刻，带给过我救赎。 评论区有位知友提醒让我标注下是在煮火锅的碗里加热水，我当时没想那么多，所以现在才来提醒大家，一定是在煮火锅的碗里加热水，而不是对着发热包淋热水（发热包好像是生石灰，不能直接加热水哦，初中化学老师强调过）如果有初中生或者年纪更小的知友更要注意认真看说明书吖。另外，我觉得自热火锅不管多么好吃，它只是在条件有限制时火锅的一个替代品，而且毕竟是加工食品，所以大家也不要多吃，好了，告辞。顺便祝大家双十一剁手愉快嘿~
http://picx.zhimg.com/v2-1080fc7ede03beeef9de1ae2e050172e_r.jpg?source=1940ef5c
评论区有位知友想知道价格，那我就把三位优秀选手的价格放上去啦，几位表现不怎么样的选手就不管啦。
这个问题我想回答，所以，我来了 ️
不知道题主平时吃的是哪些牌子的自热火锅，一个原因可能是吃的牌子不对，很多小品牌的火锅确实难吃。同时，很多专业的自热火锅牌子也有很难吃的口味。
二可能是时间问题，很多火锅号称煮15分钟就行，根据我的经验，15分钟一是很难煮熟，二是难以入味，所以我一般是煮25分钟，而且我会直接加热水。
三是素菜锅还是没有荤菜锅好吃，我吃过的素菜锅无一例外的全踩雷了，建议还是要选择荤菜锅呢。
http://picx.zhimg.com/50/v2-7f9b134b3427359d37d60e362579f43b_720w.jpg?source=1940ef5c
我大概是个火锅重症爱好者，一开始了解自热火锅，是在有调上看到了一篇关于火锅的测评，那是我热爱火锅的内心早已蠢（饥）蠢（渴）欲（难）动（奈）了，但是迫于家里母上大人的威严，我只好按捺住试吃的心，在家老老实实吃饭。
直到去年九月，我新入职，emmm，我住单位宿舍，单位晚上不提供晚饭，随着天气越来越冷，我又不会做饭，而且离开家门，重获自由，于是我就开始大量购买各种方便食品，根据网上的推荐，试吃了挺多种，其中就包括了一些自热火锅，不得不说，有一部分踩了雷，但也有一部分很优秀哦。
一号优秀选手：海底捞麻辣嫩牛
http://pic1.zhimg.com/v2-dc9586a82bc0b6482cd5531c94e62fd9_r.jpg?source=1940ef5c
海底捞实体店很好吃，海底捞自热火锅也有好几款，但我觉得唯一优秀的就是它，粉条是那种宽一点的，微辣，湖北人表示完全O了个K，咸鲜适中，牛肉很大块，素菜也很入味，但是最近不知道怎么回事，木耳变成脆脆的了，感觉有点咬甘蔗渣的感觉，可能是品控有问题，不过，总体来说十分优秀。
海底捞我一般有两个途径购买，海底捞天猫店和天猫超市，海底捞天猫聚划算时两个69.9，有时候会送虎牙脆，筷子，火锅粉啥的。天猫超市聚划算时一个33.9，有时候也会送。两种方式我觉得都划算。
二号优秀选手：轻煮江湖酸菜烧肉
http://pica.zhimg.com/v2-b0e121ed24baef61976a2cc87067e1e2_r.jpg?source=1940ef5c
这个味道很独特，有种酸菜鱼的感觉，很细的粉，肉不是牛肉，但特别好吃(｢･ω･)｢嘿，是我吃过的自热火锅里最好吃的，而且是唯一的吃完了我会喝汤的火锅，基本不辣，如果是喜欢吃老坛酸菜面和酸菜豆角面的人，应该会很喜欢这个口味(´-ω-`)
轻煮江湖这个原价32.8，但是一直有个五元券领，就是27.8，买二还可以用15元券。总体来说，性价比超高。
三号优秀选手：大龙燚肉多多
http://picx.zhimg.com/v2-ff768d4304b40940b8804c1a21d082e5_r.jpg?source=1940ef5c
特色是荤菜不仅有牛肉，还有广式小香肠，咸甜咸甜的，好吃哦。但是！！！真的巨辣，我还是算能吃辣的湖北人，第一次吃被辣哭了，没错，是辣哭了。于是第二次我就只放半包底料，然后我又嫌弃没味道后来还是果断全放。
一直觉得肉多多偏贵，没有活动时36.8，有活动时是满两件减10或者第二件半价，但肉多多整体份量比比较少，性价比会比前面两个低一下，不过架不住它好吃嘿。在美味面前，价格成了浮云。
http://picx.zhimg.com/v2-676186ed2af873b52fa77d27e0d9909a_r.jpg?source=1940ef5c
当然有优秀的选手，就有被我拉入黑名单的选手
一号黑名单选手
http://picx.zhimg.com/v2-dfc962016f137fb000a1500a709e2334_r.jpg?source=1940ef5c
酸辣锅里最难吃的口味，没有之一，就像嚼塑料
二号黑名单选手
http://picx.zhimg.com/v2-59c02f73e8b6ff41f6f2a6d00972f30b_r.jpg?source=1940ef5c
很细的粉，据说是龙口粉丝，但是塑料味很重，玉米又干瘪又咸，唯一好吃的就是里面的虎牙脆。
三号黑名单选手
http://pic1.zhimg.com/v2-e9e9ad393c03316e1fd85acc72bca717_r.jpg?source=1940ef5c
你们没看错，又是海底捞，不过是右上角的脆爽牛肚味，这个不至于说难吃，但是一般般啦。
四号黑名单选手
http://pic1.zhimg.com/v2-0445ea2ad9eb0ad51e56db62048fb70a_r.jpg?source=1940ef5c
这个评论特别好，据说锅底是有啥新鲜番茄的感觉，然后并没有感觉到，很普通。
五号黑名单选手
http://picx.zhimg.com/v2-25817340d16fb7ea8b047afadf0fea71_r.jpg?source=1940ef5c
最后点名批评小龙坎的自热火锅，我吃过四个口味，没一个好吃的，除了辣味，只有辣味，而且吃了容易拉肚子。
http://picx.zhimg.com/v2-b10fd6f6b76c1d397544e6fe2e1d97ae_r.jpg?source=1940ef5c
六号黑名单选手
http://picx.zhimg.com/v2-4037e95ae8de1908abd0808cf187d2cf_r.jpg?source=1940ef5c
采用的冻干技术，但是鱼肉非常柴，毫无新鲜鱼肉的质感，粉丝也是一股塑胶味，我不算特挑食的，但是塑料味让我有点反胃，真的只尝了几口就扔掉了。
有潜力选手一号
http://picx.zhimg.com/v2-aeb4f440e2204a8fa2eede09d7bf4f4b_r.jpg?source=1940ef5c
有段时间在控制吃辣，于是选择了微麻微辣的肥牛锅尝试，香菇和蔬菜不错，有种爽口清甜的感觉，但是粉丝有点拖后腿，总感觉有股淡塑料味，如果能解决这个问题，这个火锅就很优秀啦。Btw，自嗨锅的包装挺好看，锅超大，比我之前吃过的所有品种锅都大，据客服说，这个锅吃完了还可以种花╮(￣▽￣)╭
我是分割线吖
================================发现评论区里还有挺多和我口味相似的朋友，那我再给大家种草一种速食食品呀，大家如果吃不习惯或者忍受不了的要速速退散吖 ️ ️ ️
http://pic1.zhimg.com/v2-072e82d9f496cf6839945e88ebf06c16_r.jpg?source=1940ef5c
柳江人家螺蛳粉
可能很多人受不了这个臭味，就像有人受不了臭豆腐的臭味或者榴莲的味道一样，闻起来臭，但是吃起来香呀。这个是我的好基友给我种草的，尝试一次，惊为天粉，爱好嗦粉的朋友们必入呀。Btw，我昨天又下单了三包。 1、你买的真的是太贵了！先膜拜一下土豪！
2、必要的时候，这玩意真的能救命啊！
那年春节我们去西岭雪山滑雪，看了看地图热度，本地区为四川省旅游热度no1啊！那么大个山，简直是比肩继踵啊！
西岭雪山海拔还是挺高的，我们爬了一通山，累的东倒西歪，在寒冷的促进下更加是饿的要死要活。我们想着天府之国，吃货之地，难道还能缺了吃？也没带多少吃的。然后悲剧了。
烤肠15一根，泡面15元一桶，面条30一碗，盖浇饭已经脱销没货了。只有这几种，爱吃不吃，不吃离远点，别往旁边的座位上面坐，那边给吃饭的人留着呢。一堆人大眼瞪小眼，每种都买了几份。那个面条真是相当tm难吃了，可能是因为海拔太高的缘故吧，还有点半生不熟的！在冷风的吹拂下，用不了几分钟这些东西就都变凉了，就更加的难吃了！
晚上回到了宾馆，大家的肚子又咕噜咕噜的叫了起来，外面那些东西又难吃量又小，完全没吃饱嘛。这时候一位长辈有如神灵天降，掏出了两盒自热火锅！我们一群人眼巴巴的盯着火锅里面咕噜咕噜冒出来的泡泡，眼睛都直了！我们小辈都不好意思咽口水以免显得太丢人！
火锅好了。当然要请长辈先吃，先挑！我一边盯着那些菜片片，一边感慨：又少了一片，又少了一片。终于轮到我吃了。555555555，好好吃啊！滚烫的红油汤配上丰富的菜品，身心都得到了温暖啊！好吃到哭了！
唯一的遗憾就是只带了两盒而不是七八盒！根本不够吃嘛！还没爽够就吃没了！连汤汁都给兑上开水喝得不剩啊！
那天要是没有这两盒自热火锅续命，我们一行人估计就萎靡的差不多了！果然还是这位长辈经历大风大浪，准备充分，能够在最绝望的时刻给人以希望，不愧是家族顶梁支柱！ 因为很好玩。
今年春节，我带爸妈去西安玩儿。
大年初三上华山，头一天我妈说，多买点面包、火腿肠、矿泉水什么的，山上的饭店肯定贵，咱们凑合凑合得了。我爸说，山上肯定有卖热水的，泡个面吧。
我说你们别管了，保证让你们吃好。
然后我就买了三个自发热火锅，当然怕吃不饱，还带了点面包什么的。
说实话，这玩意有点重啊，背在肩膀上沉甸甸的。
一路上山怎么排队就不说了，到了山顶，正好11点半，我们找了个桌子就开始弄。拆包装、拆自发热袋、往盒子里倒凉水，整个过程一直有人围观，搞不清是什么东西。我就给爸妈还有吃瓜群众讲解，说这个就跟暖宝宝的性质差不多，一会儿就开始发热了。果然，不几秒钟就开始呼呼喷热气，爸妈好开心，跟两个小孩似的坐那看着我弄，想上手帮忙又不太敢，可爱的不行。
半分钟之后吧，水就沸腾了，呼呼冒热气，麻辣火锅的香气也出来了。
这时候来了三位台湾来的阿姨，坐在我们旁边歇歇脚。她们看到这个惊奇的不得了，一直问我们这是什么，哪里有卖，要多少钱。然后还跟我们说她们有多想让台湾回归祖国，说在大陆玩的这段时间，感觉大陆生活好便利，跟台湾比感觉发达好多。
后来吃完了继续爬山，看到不少人在吃这个，有一个桌子上并排放了六个，齐刷刷地冒热气，煞是热闹。其实要说味道，真的也就那样，吃饱而已，但是能在寒风呼啸的华山顶上吃一个麻辣小火锅，绝对我爸妈华山之行的一个闪着小光亮的记忆点。
也曾经在高铁上看过有人吃这个，绝对比泡面和盒饭逼格来的高一点。毕竟不是所有的高铁都能叫餐，也不是所有的饭点儿都能赶上能叫餐的车站不是？
页:
[1]