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当日本乡下遇上外国新卒社员:我在富山县酒店的职场初体验

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2018年,怀着忐忑不安又兴奋的心情,我抵达了位于日本富山县的某座小城。未来我的日本工作与生活,将在这里展开... ... 文中图片来源 / 作者提供
落地后的前两日
过去我有过两次来日本的经历。第一次是大四,参加了为期3周京都游学,第二次则是利用工作后的假期,一个人去东京旅行。两次经历都相当愉快。
当天抵达了东京成田机场后,效率出奇的快,不到5分钟就拿到了在留卡。随后我搭北陆新干线到了新高冈,当时已经19:00,一出站就看到一个戴眼镜的男总务经理跟我挥挥手。随后,他开车载我到工作地。
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△工作地点侧面照
一路上,他告诉我这边非常乡下,没有车生活会很困难。在上山前,有一家坐落在山脚的全家,他贴心地提醒我连明天的早餐一起买,因为酒店在山上,周围没有任何店家... ...
说起来,由于我面试的这家连锁酒店,从北海道到冲绳都有据点,因此面试时就有告知“会根据公司需求分配人力”。望着附近一片空旷的景象,想着之后自己就要在这里生活,虽有准备但还是唏嘘不已。
抵达的第二天,就由酒店另一位总务经理——大嶋さん,带我去办相关手续。之后还带我到ニトリ、2nd street等买家具及生活用品。
在此也建议:如果不介意,大家可以买二手家具,真的会便宜很多。比如,我买的椅子一张只要5百日元,柜子小桌子也都3~4千日元左右。而且二手店也有很多新品,像是我买的全新的水壶,才1千日元不到。
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△宿舍一角,买的全新水壶
大嶋さん路上和我聊,富山县女性是全日本最爱工作的,而且富山县78.35%的人都有自己的家。从1960年以来,这里一直都是日本房屋自有率第一名。
当然他也再次提醒,“要多买一些干货,东西尽可能地买齐全,以后没车很难载东西”。交通不方便,在后来也成了我的噩梦,也是我后来选择去都市的最大原因。
回来后,大嶋さん给了我宿舍钥匙。宿舍比我预期的好太多太多,虽然建龄有20年,被很多日本同事批评太破旧,但麻雀虽小五脏俱全。我的房间还有前人留下来的冰箱。
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△我的宿舍
新卒研修开始
我们公司针对新入社员,会举办为期5天4夜的研修。因为酒店分馆众多,不同分馆的同事不太有机会聚在一起,因此这也是唯一一次可以见到所有同期的机会。
研修主要是让我们熟悉公司组织的运作、认识同期、学习工作内容。也要了解集团其他公司的历史,也会去总公司,所以我超级期待这次研修。
研修的第一天是到东京的某酒店集合,也见到其他同期的人。这家公司是第二年录用外国人,所以各式各样的外国脸孔还挺多的。
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△会上大家忙着交换联系方式
晚上有恳亲会,大家聚在一起吃饭聊天,也顺便交换了联络方式。这时才知道,这里似乎不少人是高中毕业就直接就业的。
直到第四天去了和歌山的酒店,才正式教了日式礼仪。因为外国人多,所以老师上课时语速有放慢,但我也体会到自己的日文必须要加强。
最后一天各自回家,东京研修就画下句点。对我来说是非常难得的体验,也让我对今后工作产生的更大的期待。
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△4月研修后拍摄的樱花
正式工作的第一天
正式进入酒店上班,我开始被分配到柜台。
为了让柜台一直处于有人的状态,每个人上班的时间都是错开的。各个班表都会以字母来代表,而我最讨厌的班表是晚班F,时间是11:00~20:00,吃饭和休息时间非常别扭。
第一天的功课,就是去后台把所有的资料背起来,之后会考试。还要额外写新人日志,因为我是外国人,係长就没让我写了。
但日本新入社员基本都要写日志,大约要写3个月。主要填写工作内容及每日学习到的事物,也可以写反省或给主管的话,主管读完后会写评语,确保沟通。
“不会一定要问,不可以不懂装懂”,係长总是不断重复这句话。“只有新人时期犯错是可以原谅的,所以有疑问一定要去解决”。
说是这么说,但整体工作内容都简单易懂。觉得辛苦的部分,大概就是公司的优惠券和折价券吧,因为分类众多加上日本机器系统不好用,大概做了2~3个月后才熟悉。
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△来源 / unsplsah
每天check out结束后要清点现金,这是非常重要的工作,所以主管都会让我们Double check。遇到连休有大量客人入住时,一旦金额不对就必须加班了——这也是少有的加班情况。
公司午餐一份400日元,有一道主菜(通常是炸物)和一道小菜,米饭、味噌汤和麦茶自己盛,绝对可以吃到饱。如果要订午餐的话,要提前一天去食堂白板上写上自己的名字。
11:00~14:00是最清闲的时间,基本不会有客人,前辈一般会在这时把当天入住的旅客资料浏览一遍。只有VIP客人来时一定要搬行李,并推行至房间。
不过虽然需要帮忙,但VIP客人都会带上超高级点心给我,我得以品尝日本各地美食。而且VIP多半是亲切且有涵养的老爷爷和老奶奶。
除开VIP,这里酒店的客人分成团体客和散客。团体客较为年长,以50-70岁的夫妇为主,再加上一些年轻的夫妇和小家庭,几乎不会有什么纠纷。
散客都是日本人,鲜少有海外自由行的客人,客人以关西和本地为最大宗。客人的素质大多不错,但也会遇到无理的客人,我就吃到过几个投诉。
早班17:00下班除非天气不佳,不然不太会遇到团客,因此几乎可以准时下班。走在回宿舍的路上,站了一天的腿非常酸,此时也是深感“打工人生活不易”的时刻。
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△回宿舍必经的乡间小路
此后,我洗澡时要按摩腿,睡前要拉筋。即便如此,我也因为长时间站立,出现了静脉屈张——这大概就是我今后的日本上班日常了吧。

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