靠一张糖油饼火爆北京，一天只卖早上4小时，顾客排队到店外
随着人们养生意识的提高，人们越来越重视早餐了，每天都会起早半小时来吃早餐，不然经常性不吃早餐的话，很容易就会患各种胃病的。而现在街上的早餐店也不少，想吃什么早餐都有，而且每个地方的早餐都各具特色，像重庆的小面、广东的肠粉、北京的豆汁焦圈等等，吃起来风味各异。https://q0.itc.cn/images01/20240812/13439009ca504239b2f27c955b119935.bmp
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而说到北京的早餐，那种类也是不少的，除了豆汁焦圈之外，还有面茶、炒肝配包子、糖油饼、豆腐脑等等，这些都是老北京式的早餐哦。像这家北京最火的老字号糖油饼店，每天都会迎来一大波吃货，从店里一直排对到店外，实际米长的队伍也是有的，可见生意有多火爆了，这就是黑窖厂街糖油饼了。
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刚走进店里，就能看到师傅正在制作糖油饼，用红糖揉成的面饼要覆盖在另一张面饼上，然后下锅炸至金黄酥脆，这可以捞出来了，而从营业开始的，师傅们就需要一直做到营业结束，毕竟顾客都是奔着糖油饼来的。而老北京人吃糖油饼也很有一套，用一张牛舌饼夹着吃糖油饼，吃起来超有满足感的。
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看这糖油饼的面积还真不小，拿起来都比脑袋大了，一面是红棕色的红糖，另一面则是金黄的面皮，光是看着就感觉很有食欲了。而这糖油饼吃起来还真不错，原以为是甜腻的，没想到是甜中带点咸，吃起来香酥可口，夹在牛舌饼里，这才是最好吃的，一套6块钱，到中午都饿不着的。
而在吃糖油饼的时候，还可以搭配一碗豆腐脑或者油豆腐汤，一顿早餐吃着就很舒服了。不得不说，这家老字号的生意真是火爆，店里挤满人没位置了，顾客就端着早餐到门口的花坛来吃了，没有桌椅，顾客都是自己找地方坐的，再加上一天只卖4小时，到中午11点就没了，所以顾客都赶早来吃。不知道有多少小伙伴去吃过的呢？
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