为什么蓝莓那么难吃的水果那么贵？
蓝莓的口感低于苹果、香蕉、荔枝、西瓜、樱桃、山竹等等，为什么还买的那么贵？为什么还有人愿意买？是有什么独特的营养价值吗？ 先上结论：所有蓝莓熟透了，都是甜的、好吃的！关键点：熟透了！
酸、涩、口感差的蓝莓，是因为它没有熟透。蓝莓比较难运输与保存，所以市场上的蓝莓会在8 9分熟的时候被摘下，这时的蓝莓大部分变紫黑，屁股会带点红色，口感是带点酸的，等它经过批发商、经销商、货架到了你的手中，会逐渐变黑，但并不会再继续变甜。而且一盒中可能有的成熟度好，有的成熟差，所以同样一盒，有的甜，有的酸。
即使酸度最厉害的蓝丰蓝莓（也是最便宜的），我在园中摘的那些熟透了的吃，它也是甜的，而且带一点点酸口，蓝丰的风味反而是更好吃一点的。（但蓝丰只要成熟地稍欠点火候，就会比较酸）
蓝莓品种影响口感。
就我园里栽种的品种来讲：奥尼尔>莱格西>薄雾>蓝丰(北方的北高丛品种)
所以买的时候尽量买好一点品种，口感与甜度会更好（价格应该也会贵一点）
奥尼尔这个品种，它即使在8 9分熟的时候，虽然不够甜，但酸度也不会很高。所以这个品种就很神奇，而且奥尼尔有一种特殊的玫瑰香气，是别的品种没有，一箱摘好的奥尼尔用纸箱盖住，再打开箱子的时候，那香味扑鼻而来。所以它的价格是同期里边最贵的。奥尼尔栽培管理的要求比较高，管理不好的话产量低。
蓝丰是特别容易管理，产量也大，所以最适宜露天种植，但口感差一点，价格低，走量。
有个品种叫都克，它的果实是很大的，平均直径可比1元硬币大，口感也很甜不酸，这种很完美的品种有个致命的问题：果实特别容易裂口，尤其是成熟越好的越容易裂口。所以没法大量种植销售，种了也卖不出去。也只是种了几棵，果实都自己吃了。
所以可千万别说蓝莓难吃了 纳尼(ÒωÓױ)！蓝莓难吃？？？
那是因为你没有找到好吃的蓝莓！
曾经我也是对蓝莓这东西无感，相对蓝莓鲜果我更喜欢蓝莓果酱~
因为鲜果实在是太！酸！了！
又酸又涩，这玩意真的想不到居然还有人喜欢。
但是！直到我发现了这个蓝莓 ↓ 我发现不是蓝莓不好吃，是我菜，没找到好吃的蓝莓
颗颗饱满圆润，入口脆甜，丝毫没有酸涩的感觉，细品一下还有淡淡的蓝莓清香！
居然还有这么好吃的神仙蓝莓~如果世界上所有的蓝莓都这么好吃，贵我也忍了！
市面上那些又贵又不好吃的蓝莓，从此消失在了我的水果清单里~
不多说了，我要去吃蓝莓了！晚一点就全被隔壁工位的吃货抢光了！
（题外话）
蓝莓贵是因为种植不易，一般水果贵都是因为市场供需产生的，所有不好种的果子都贵，并不仅仅是蓝莓哟~！
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2.它价格贵有两方面原因：一是种植采摘储运输很费人工，所以成本高；二是不属于我国传统水果，比较新奇，富含花青素又让人格外喜欢，所以附加价值高。
夏天成熟季十元一斤，味道真心好，可惜孩子很快吃腻了。 首先，蓝莓好的是很甜的，并不难吃
其次，蓝莓也分品种
我这边就有好几个，比如绿宝石，灿烂，珠宝这几种
这几种价格也不一样
灿烂这个品种目前最贵，一斤比其他两种贵3-5块钱
https://www.zhihu.com/video/1255832735312633856 1）蓝莓并不难吃，有的品种是有些籽多味寡，但还有很多味道很好吃。建议多尝试再给它一个相对中肯的评价，中国除了海南太热不好种以外，其它很多地区基本都可以种蓝莓，吃到新鲜蓝莓并不难。
2）蓝莓的价格和市场供需有关系。通常水果的价格和营养、品质不一定呈正相关关系。
蓝莓通常是小灌木，每个果子都是很迷你的小浆果，一年结果一次。产量低，跟西瓜香蕉这些速生大宗水果没办法比。
3）有人愿意买是消费者个人的意愿，这个无可厚非。我个人比较排斥吃车厘子、蓝莓、牛油果等贩卖身份认同、贩卖焦虑的营销行为。吃啥水果是自己的自由，吃或不吃都没什么好说的，别跟阶层、身份地位搞在一起。
4）蓝莓营养物质这块，突出的主要是花青素、鞣花酸、紫檀茋等，蓝莓的花青素具有活化和促进视红素再合成的作用，可以改善视力，我觉得这个是卖点。其它作用就是很典型的软化血管、抗菌消炎、抗氧化、抗癌等等，很多水果也都有的。
最后，蓝莓在我眼里就是有一定营养价值的普通水果，价格高还是因为产量和供需以及市场营销的结果。说一千道一万，还是提倡多元化的饮食，没有什么食物是完美的，消费能力承受范围内，多吃普通的多样的水果蔬菜最好，没有必要抱着一种水果啃到老。
参考文献：
韩鹏祥; 张蓓; 冯叙桥; 黄晓杰; 李萌萌等.蓝莓的营养保健功能及其开发利用.食品工业科技，2015，Vol36（6）:370-379.
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