西餐厅卖几十元的黑椒牛柳，你在家也能做，只要几步，小白都能学
西餐厅卖几百元的黑椒牛柳，你在家也能做，只要几步，小白都能学。这几天带孩子去西餐厅吃了一顿饭，晒到朋友圈炫耀了一下，本来以为会收获很多羡慕的声音，没想到却被闺蜜骂“冤大头”！闺蜜说，我点的那份价值300元的黑椒牛柳在家做也不过是几十元就能搞定，分量足还卫生，何必去花那冤枉钱。说罢，闺蜜就拿出了来时路上买的一斤牛肉，教我做比西餐厅还好吃的黑椒牛柳，现在我就把方法教给大家，喜欢的朋友们快动手学起来吧！必好吃美味黑椒牛柳
配料：
牛肉一块、土豆一个、洋葱半个、青大辣椒一个、红大辣椒一个、姜三片
烹饪步骤：
1.牛肉切条，加少许盐，一勺黑胡椒，一勺酱油，少许淀粉，搅拌均匀，加一勺食用油，继续搅拌均匀即可腌制5-10分钟。
2.土豆切条，用水冲去土豆淀粉备用。
3.青椒红椒切条备用。
4.洋葱切条备用。
5.生姜切好备用。
6.在提前准备一碗秘制酱料一会儿炒菜用蚝油一勺，生抽一勺，糖半勺，少许淀粉，在加一勺水备用即可。
7.热锅放油，中小火煸香。
8.把肉加入锅中，翻炒到肉变色，放入黑胡椒粒，继续煸炒。三十秒成出。
9.放入青椒红椒洋葱，加入半勺盐，炒三十秒即可。
10.依次倒入牛肉土豆翻炒均匀，加入酱汁，继续翻炒均匀，即可出锅。（一道健康美味，老少皆宜的黑椒牛柳就做好啦）
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烹饪小贴士：
1、牛肉是一种高蛋白食品，蛋白含量在20％左右，比猪肉、羊肉蛋白质的含量高3％一10％左右。牛肉瘦肉较多，脂肪的含量比猪肉、羊肉少20％左右。牛肉还含有人体必需的多种维生素和矿物质，是一种很有营养价值的食品。
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