做豆角焖面，厨神教你1个“小诀窍”，面条不沾丝，味道香软劲道
豆角焖面是一种味道特别好的食物，这种食物一般在北方很常见，因为北方人喜欢吃面食，所以北方的面食有很多种做法，豆角焖面就是其中一种。豆角焖面的味道真的特别劲道，很多人都爱吃，这也是为什么到现在豆角焖面一直特别火的一个原因。这道菜也是很多人童年时候的回忆，以前家里的爷爷奶奶都喜欢做这道食物，当作是早餐吃。https://q4.itc.cn/images01/20240727/216a81a0d4034b188454be2318a456af.bmp
很多的南方朋友看到豆角焖面之后，其实心里也挺喜欢吃的，只不过自己做出来的都没有好看的外观，也没有那么好吃。第一次做豆角焖面的朋友都会发现一个问题，就是面放到锅里面闷过之后，面条是粘在一起的，没有呈现那种一根一根的样子，所以他们觉得是自己的做法不对，慢慢的就不怎么喜欢做这道菜了。那么接下来就来给大家介绍一下做豆角焖面的小技巧，做豆角焖面时，厨神教你1个“小诀窍”，面条不粘丝，味道香软劲道。
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其实方法也非常简单，就是在焖面之前，将面放到碗中，在碗中加入一些香油或者是食用油，不用太多，能够把整个面给搅拌均匀就可以了，之后再放入锅中，这样因为有香油加固的原因做出来的面就会非常的顺滑，丝毫不会粘丝。而且因为放入了香油的原因，面蒸出来之后会更加的香一些，再结合豆角的味道，真的是一道非常好吃的美味，就算是隔着屏幕相信大家也能够感受到。
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所以如果大家第1次做豆角焖面的时候，也出现了这样情况的话，那么就可以试试用香油搅拌一下，这样做出来的焖面既好吃又劲道。
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