农村“良心饭”，只有肉没有菜，农村人很馋嘴，城里人却嫌脏
农村“良心饭”，只有肉没有菜，农村人很馋嘴，城里人却嫌脏。在中国，饮食文化传承数千年，其菜品之丰富、烹调手法之复杂、样式之精美，堪称世界第一。中国的饮食文化渗入到社会的各个方面，尤其在正式请客吃饭的时候，非常讲究排场。不同的饭，不同的局，每一餐饭也有不同的意义。今天要说的就是农村的“良心饭”，里面只有肉没有菜，农村人很馋嘴，可是城里人却嫌脏……
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农村的大锅菜，虽然上不了五星级大酒店的大席面，但是，它却最美味的佳肴，农村婚丧嫁娶都离不开这道菜。而且大锅菜里面的食材也是很齐全的，有大肉，海带，腐竹，豆腐，白菜，粉条等等，虽然是把所有食材放在一个大锅里面乱炖，可是熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。
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上图就是今天要说的罕见大锅菜了，从图片咱们就能看出来里面只有肉没有菜，而且肉都是大块大块的，肥肉相间，一看食材就很是实惠，堪称良心饭。虽然农村人条件不如城里，可是在招待客人这一块，却是很厚道的，招待客人亲戚的饭菜也都是分量十足的。
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