福建一家三口的午餐，4菜成本50块，网友热议：谁家男人娶走了~
过日子就是要细水长流，日子过得有滋有味的，日常一日三餐我家没有什么大鱼大肉，有的就是家常菜，但是依然吃得开心。今天的午餐照例还是这样晒，网友看见纷纷点缀：你可真能干，随便一个食材在你手里都能化腐朽为神奇？真的是持家小能手啊~
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真的，在我看来只要和家人在一起，看着他们美美地吃着我做的饭菜，他们开心我也开心，大家都开心了，日子是不是也就越过越美了？
接下来照例晒下我们普通工薪人家的午餐，到底有哪些家常菜这么吸引家人的胃口呢？
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主食：【5色糙米饭】
五色糙米饭由多种谷物混合而成，包括大米、小麦、玉米、红豆和黑豆等，因此富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质。
五色糙米饭的谷物成分使其具有较低的GI值（血糖指数），即进食后血糖升高的速度较慢。这对于血糖控制和预防糖尿病非常重要。
焖饭之前最好是要浸泡半个小时，然后按照1：1比例加水，剩下工作交给电饭煲来解决就可以了。
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【毛豆炖肉酱】
熟悉我的朋友都知道，我们家儿子特别喜欢吃肉酱，打小就喜欢，这一吃就是20多年，而我一做也是20多年，蒸肉酱手艺用我儿子的话说：“我妈的肉酱味道是福州第一！”，哈哈，有点过了哈，但是确实我蒸的口味口味的确非常受儿子喜欢，所以任何饭菜只要对了家人的口味，什么普通食材都无所谓的。
今日蒸肉酱特地加了三伏天特别好的食材之一，毛豆。全程蒸了20分钟左右。
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。“此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
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【鸡蛋酱苦瓜】
夏天我是特别喜欢爱吃苦瓜，加上家人也从来不排斥这个食材。生活上很多人无法接受苦瓜，那是因为在第一步处理苦瓜时候做得不彻底。
我的做法是将苦瓜对半切块，然后把内瓤和内壁白色膜都去掉，白色膜用勺子刮更容易处理，接着切薄，加入盐抓匀腌制至软，冲洗干净沥干水分。
等鸡蛋炒好了盛出来。然后锅里面再次倒入少许油，放入蒜蓉爆香，同时加入1小点甜面酱和苦瓜一起翻炒入味，加入少许盐、糖翻炒后再放入鸡蛋炒匀即可，非常下饭的一道经济实惠菜。
三伏天，人由于心火旺，容易导致失眠和心情烦躁，所以多吃苦瓜可以降火去燥热，还可以健脾开胃增进食欲，同时也是高血糖人群特别适合吃的。
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【清蒸黄瓜鱼】
黄瓜鱼也叫黄鱼，这种叫法是我们福州当地人的说法。我是特别喜欢吃鱼的人，基本隔一天就是一道鱼。
做法也简单，处理好的鱼加盐料酒腌制10分钟，然后等水烧开，在盘底部垫少许葱姜，把鱼放上去，大火蒸7-8分钟，关火等片刻，将蒸出来汁水倒掉，淋蒸鱼豉油，撒葱末，浇热油即可。
鱼类高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易吸收等优点，能够健脾养胃，滋补身体。
还有鱼体内含有丰富的DHA，有利于人的智力系统的发育，增强思维和记忆能力，因此老年人多吃鱼肉可以减少痴呆症的发生。
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【土豆炒胡萝卜丝】
2个土豆加半根胡萝卜，少许的葱调味，居然也是一道下饭菜，我儿子说原本以为土豆只能炒青椒，没想到这样炒也特别下饭，他一口气干了半盘。
其实加入胡萝卜，也是为孩子量身定做的，作为码农每天面对电脑，视力是最需要保护的。 胡萝卜富含 β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，可在体内转化为维生素 A。维生素 A 对于维持良好视力和预防夜盲症至关重要。
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我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究
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