入伏，别只知道吃鸡鸭鱼，它是肉中珍品，贵是贵了点，但值得常吃
今天，我们一同感受一道色香味俱佳、营养满载的佳肴。它拥有某种非凡魅力。每次品尝都能感受它带来的味蕾盛宴，更是视觉与心灵的双重享受。它就是鱿鱼炒丝瓜，首先跃入脑海的便是那无法抗拒的鲜美与清新。这道菜，仿佛是大海与田野的深情对话，将深海的灵动与陆地的生机巧妙融合，创造出令人难以忘怀的美味传奇。鱿鱼，作为海洋的馈赠，其肉质细嫩弹牙，自带一股淡淡的海洋气息，经过精心处理后，更是去除了腥味，保留了最纯粹的鲜美。而丝瓜，作为夏季的应季蔬菜，以其独特的清甜与嫩滑，成为了这道菜中不可或缺的清新元素。
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当鱿鱼的Q弹遇上丝瓜的柔嫩，每一次咀嚼都是对味觉的极致挑逗。鱿鱼的鲜美在口中缓缓绽放，仿佛海风拂面，清新宜人；丝瓜的清甜则如甘泉般滋润心田，两者相互映衬，形成了层次分明而又和谐共生的口感体验。加之菌菇的加入，不仅丰富了菜肴的口感层次，更增添了几分山野的芬芳与自然的韵味。
从视觉上来看，鱿鱼炒丝瓜同样是一道不可多得的艺术品。洁白的鱿鱼片经过改花刀处理，如同绽放的花朵般绚丽多姿；翠绿的丝瓜块与菌菇交织在一起，色彩鲜明而又和谐统一，令人一见倾心。薄芡的加入更是为这道菜披上了一层晶莹剔透的外衣，使得整道菜品更加诱人食欲。
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在享受美味的同时，鱿鱼炒丝瓜也不忘为我们的健康保驾护航。鱿鱼富含优质蛋白质、矿物质及微量元素，是增强体质、促进新陈代谢的佳品；丝瓜则含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于美容养颜、清热解暑；菌菇类食材更是被誉为“植物肉”，其高蛋白、低脂肪的特点使其成为现代人追求健康饮食的理想选择。三者结合，既满足了味蕾的需求，又兼顾了营养的均衡。
鱿鱼炒丝瓜以其独特的口感、惊艳的颜值、丰富的营养以及难以抗拒的诱惑力，成为了餐桌上的一道亮丽风景线。它不仅仅是一道菜，更是一种生活态度的展现——追求品质、享受自然、注重健康。在这个快节奏的时代里，让我们不妨放慢脚步，用心品味这道鱿鱼炒丝瓜带来的美好时光吧！
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【鱿鱼炒丝瓜】
制作配料：鱿鱼1个 丝瓜1根 蘑菇适量 生抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 水淀粉少量 大蒜2个
制作方法：
1、鱿鱼处理干净，把背部黑色膜撕掉，清洗干净，改花刀切成小块备用；鱿鱼开水下锅，焯水20秒左右；捞出来沥干水分备用；
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2、丝瓜去皮切滚刀块、菌菇洗净干切段；热锅凉油，加入蒜片炒香，再下菌菇和丝瓜翻炒至变色；加入生抽、盐、蚝油翻均匀炒熟；
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3、下入焯水的鱿鱼，淋入小半碗水淀粉勾个薄芡，大火收汁即可出锅；
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4、汁水丰富又鲜美的一道家常菜。丝瓜鲜美嫩滑，又是应季蔬菜，搭配鱿鱼大火炒一盘，可谓鲜上加鲜，菌菇不仅提升了口感，也丰富了营养！
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