陕西西安吃当地特色菜，这家小院子看看可以吗？
陕西西安历史厚重，饮食文化更是在这里演出花样繁多，来这座城市既可以打卡大唐盛世的景点还可以吃地域菜系，今天就带大家来一家闹中取静的小院子，吃吃下饭口味菜！别院黄酒馆
https://q1.itc.cn/images01/20240707/35c3021f00dd48509d2a3fa675794b44.jpeg
美食推荐：甜皮鸭，一整只鸭子，用冰糖糖水挂糖衣，色泽棕红、皮酥肉甜、吃起来鸭子甜度适中，外皮酥脆，鸭肉还保持了鲜嫩口感。
https://q3.itc.cn/images01/20240707/5a40edcf318649168a10f7450ebcc136.jpeg
鸡纵菌烧自制豆腐，秦菜中的豆腐都是老豆腐，吃起来有点点烧锅味，口感粗犷，里面搭配提鲜的鸡枞菌一起焖，两种食材有融合的味道，很有特色。
https://q1.itc.cn/images01/20240707/16516e86c07b448ba7250af518a5ea25.jpeg
带鱼卷饼，带鱼被炸制得完全酥软，连鱼的骨头都可以咀嚼的那种，微甜的口感，搭配一些薄脆以及爽口小芹菜，吃起来既有特色，还有各种食材结合的复合型的口味。
https://q9.itc.cn/images01/20240707/2faa80e93d5444148a373cd3cf0fac21.jpeg
椒芽蘑菇，一道绿色系的菜品，里面是煎制得菌香四溢的口蘑，搭配新鲜捣碎的花椒嫩芽，吃起来有点微麻，菌子的口感特细腻。
https://q6.itc.cn/images01/20240707/c3e1a93e37d745f29decc144351f4203.jpeg
脆皮羊腿，来西安一定要打卡羊肉，羊腿味道很赞，皮脆肉嫩，这里的的羊腿用的是是陕西横山羊肉烤制的，没有一点儿膻味，难怪口感就是椒香鲜嫩。
https://q7.itc.cn/images01/20240707/8807e435ccf74353b868e6abc5e7a1f5.jpeg
别院红烧肉，这道菜地域标签和做法有点点重，不似南方红烧肉的口感，有点点偏咸口和赤酱油腻的感觉，但来当地还是可以试试的！
https://q0.itc.cn/images01/20240707/f5a92559fee14ace974239c3599014b7.jpeg
冰糖话梅小排，摆摊很精致的一道菜，里面是炸制得外酥里嫩的猪小排，用酸甜口的话梅熬制的汁水浇盖着，吃起来酸甜口，很有记忆点。
https://q4.itc.cn/images01/20240707/b12801687fda49f6bce97a0f0be5d647.jpeg
大家来西安旅游和打卡美食的，可以来这家别院寻味吃吃看哦！
https://q9.itc.cn/images01/20240707/47f295ebc3c342c89ef2c29613ee7732.jpeg
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！
页:
[1]