不加一滴油，连开火都不用，做这个小点心好多次，终于成功了！
不加一滴油，连开火都不用，做这个小点心好多次，终于成功了！童年，我们有1块或5毛钱就能从小卖部买到心仪的零食，虽然便宜，却不单一、五花八门，跳跳糖吃在嘴里有种炸裂的感觉，小的时候就有点中二，常常买跳跳糖装中毒，但是跳跳糖只在开始的时候“跳”，后面就是清甜清甜的，小时候感觉有零食就是幸福的，到现在都有了孩子，依然爱吃零食，但为了孩子，为了健康，我开始自制小零食了。
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沙琪玛大家都不会陌生，超市全都是各个品牌的都有，但是当你做过自己吃的沙琪玛时你就会发现，超市的味道弱爆了！真的料足足的，葡萄干超级多啦。今天我们的早餐就吃沙琪玛，配上一杯云南普洱茶，挺享受的。最近看了一本广式早点的书籍，才了解到沙琪玛的制作过程，原来在自己家里也可以轻松做出来哦！
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今天要做的沙琪玛，超健康，超美味！自己可以控制糖量，不用怕对身体不好了。高筋面粉倒入碗中，加入盐，糖，酵母。继续打入鸡蛋。一点一点加入牛奶或者配方奶，一边加一边搅拌，直到变成没有干粉成絮状。用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至2倍大。核桃仁掰成小块。蔓越莓切碎。用刮板分成两份。取一个面团，擀成薄饼。表面撒一层干面粉，切成约5厘米宽长条。继续切成约0.5厘米的小细条。电饭锅内胆撒一层面条，刷一层麦芽糖，撒一层干果。继续重复撒一层面条，刷一层麦芽糖。撒一层干果。选择蒸煮功能30分钟后出锅！怎么样？做出来的沙琪玛，热气腾腾，都闻得到香甜的味道！忍不住切了一大块吃起来，酸甜松软，超市的跟这个根本没法比！
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女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品。生命不息，我们对美食的探求就不止。午后一顿下午茶，饭后一块蛋糕，我们为甜品预留的胃口总是让男生们瞠目结舌。当你能从制作中体验到乐趣的时候，你就很成功了，因为你是个会享受生活的人了，每天做一道美食，可以治愈厌倦，让我们每天在吃饭这件事上，都有好心情。而这好心情会一路延续，一不小心，就让我们快乐一整天。
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