1瓶牛奶，2个鸡蛋，自制葡式蛋挞，新手零失败，学会做给孩子吃
https://q5.itc.cn/images01/20240705/5939ecf6a24b40629bac354df0fbe2f2.bmp孩子喜欢吃蛋挞，就想自己在家做蛋挞，很多人总觉得蛋挞需要淡奶油才能做，其实没有淡奶油也可以做顺滑的蛋挞；用家里最简单的鸡蛋牛奶就能做，如果是纯牛奶可以加点糖调味；
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自制蛋挞需要材料：1瓶250ml纯牛奶，2个鸡蛋，30g糖粉、蛋挞皮10个；
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自制无奶油蛋挞：
1、碗里打入鸡蛋；
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2、放入糖粉搅拌均匀；糖粉比较细腻，没有糖粉用白砂糖搅拌至完全溶解。有破壁机可以放机器里打成粉；
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3、加入纯牛奶搅拌均匀；
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4、蛋液浮去泡沫，过滤2遍蛋液；
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5、蛋挞皮解冻，蛋液倒入蛋挞皮里，倒至九分满；
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6、烤箱预热；
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7、蛋挞放入烤盘，190度烤25分钟；具体时间根据个人烤箱；
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蛋挞表面出现焦点取出蛋挞，通过这个方法判断蛋挞是不是做好；
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这款自制蛋挞是很简单，鸡蛋是全蛋的，不用打发蛋清去，不需要蛋清蛋黄分离，好操作，适合新手，打蛋液的时候顺着一个方向打，记得要过滤蛋液，做出来的蛋挞才会细腻；做法容易，想吃就能做，好吃停不下来，喜欢自己在家做哦！
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